La gestion de la flore ruminale
Le microbiome digestif est l'ensemble des micro-organismes qui vivent dans le tractus digestif d’un animal. Ils ont un effet important sur la santé animale. Chez une vache, le microbiome du rumen, également appelé la flore ruminale, a le plus d'influence sur la santé et la production (1). La variation du microbiome est déterminée par des facteurs environnementaux, nutritionnels et des facteurs liés à la vache, y compris la génétique, la naissance, le logement, l'alimentation, la gestion, les maladies, etc.(2).
Les changements de ration, tels que le passage d'un fourrage élevé à un régime riche en amidon, ont des conséquences importantes (2) :
- Les micro-organismes nécessaires pour décomposer les fibres ne sont pas les mêmes que les micro-organismes qui décomposent l'amidon.
- Ce changement provoque une période d'acidose subaiguë du rumen et une digestion inefficace ou incomplète des nutriments.
- Il provoque une diminution significative de l’ingestion alimentaire pendant la période où la flore du rumen s'adapte.
Les levures vivantes sont bénéfiques pour le microbiome du rumen (3)
Les levures vivantes peuvent influencer positivement le microbiome du rumen en
- stimulant les bactéries consommatrices de lactate telles que Selenomonas ruminantium et Megaphaera elsdenii, réduisant ainsi le lactate dans le rumen et augmentant son pH;
- réduisant les bactéries productrices de lactate telles que Streptococcus bovis;
- augmentant le pH dans le rumen;
- améliorant la digestion des fibres brutes en raison des changements dans les populations bactériennes et l'environnement du rumen, ce qui permet une activité enzymatique accrue;
- soutenant un environnement sans oxygène qui est optimal pour un microbiome du rumen robuste.
Préparer la vache fraîche-vêlée pour la lactation à venir
Le bolus YMCP Vitall® stimule l’ingestion alimentaire en aidant le microbiome du rumen à s'adapter plus rapidement à la nouvelle ration (4). Les vaches qui sont capables de maintenir ou même d'augmenter leur ingestion de matière sèche (IMS) semblent avoir un microbiome ruminal plus diversifié et plus sain.
Les modifications alimentaires d'une ration à teneur plus élevée en amidon peuvent entraîner une acidification du rumen et réduire l'ingestion de matière sèche. Le maintien du pH ruminal au-dessus de 5,6 est essentiel pour soutenir le temps de rumination et la production microbienne bénéfique (5,6).
YMCP Vitall® augmente de 9% la production de biomasse par la flore ruminale dans un rumen in vitro, mesurée via la technologie Fermentrics™. Une production de biomasse plus élevée est associée à une production laitière plus élevée.
Les vaches qui mangent plus ruminent aussi plus
Le temps de rumination quotidien est un paramètre généralement accepté pour l'ingestion de matière sèche. La recherche montre que le bolus YMCP Vitall® a une influence positive et durable sur le temps de rumination quotidien (7).
Conclusion : un microbiome sain stimule la performance.
Le microbiome du rumen est un facteur important de santé et de performance chez les vaches laitières. Le bolus YMCP Vitall® favorise la santé globale du microbiome du rumen.
- Bronzo V et al. (2020). The role of innate immune response and microbiome in resilience of dairy cattle to disease: the mastitis model. Animals, 10(8), 1397.
- Gruninger R et al. (2019). Invited review: Application of meta-omics to understand the dynamic nature of the rumen microbiome and how it responds to diet in ruminants. Animal, 13(9), 1843-1854.
- Fonty G & Chaucheyras-Durand F (2006). Effects and modes of action of live yeasts in the rumen. Biologia, 61(6), 741-750.
- Al-Qaisi et al. (2020) Effects of an oral supplement containing calcium and live yeast on post-absorptive metabolism, inflammation and production following intravenous lipopolysaccharide infusion in dairy cows. Research in Veterinary Science 129, 74-81.
- Guedes CM et al. (2008) Effects of a Saccharomyces cerevisiae yeast on ruminal fermentation and fibre degradation of maize silages in cows. Animal Feed Sci Technol 145, 27-40.
- Thrune M et al. (2009) Effects of Saccharomyces cerevisiae on ruminal pH and microbial fermentation in dairy cows. Yeast supplementation on rumen fermentation. Livestock Science 124, 261-265.
- Données d’un élevage commercial au Tennessee, États-Unis, 2017.
