A bélrendszer egészségének javítása a bél integritásának megőrzésével

A bélrendszer egészsége alapvető jelentőségű a brojlerek teljesítménye szempontjából, és lényegében a bél integritásának fenntartásán alapul. Ha termelőként a takarmányértékesítés és a súlygyarapodás optimalizálását, és a költséges terápiás[TE1]  beavatkozások számát szeretné csökkenteni, akkor az egészségi állapot, az állatjóllét és a teljesítmény javítása érdekében a bél egészségének fenntartására kell helyeznie a hangsúlyt.

A bél integritásának (I2) szerepe a bél egészségében

A bél integritásának magas szinten tartásával lehet biztosítani az emésztőcsatorna optimális működését. Ennek oka, hogy a beleket bélelő nyálkahártya számos kulcsfontosságú feladatot lát el, mint például az emésztés, a szekréció, a tápanyagok felszívása és transzportja. Ezekre a funkciókra hat a bél integritásának szintje, pozitív vagy negatív irányba. A bél integritását rengeteg tényező befolyásolja, ezek közül kiemelkedik a két legfontosabb: a mikrobiális fertőzések és a takarmányozás.

A kokcídiumok megtelepedésének hatása a brojlerek emésztőszervi egészségére 

A kokcidiózis évente 4 milliárd $ fölötti veszteséget okoz világszerte a termelőknek.1 Ez abból adódik, hogy a bél integritását rontja a kokcidiózis, ami a takarmányértékesítést akár 10 ponttal is ronthatja, ráadásul negatívan hat a mortalitásra és a súlygyarapodásra is.2,3 Az összes tényezőt figyelembe véve a kártétel akár 10,2 $ cent/állat is lehet, esetenként még ennél is több.2,4 Vannak azonban intézkedések, amelyekkel a termelők a kihívások ellenére proaktívan tehetnek a bél integritásának megőrzéséért, ezáltal támogatva az optimális takarmányértékesítést és súlygyarapodást. 

A brojlertápok potenciális hatása a bél egészségére

A brojlertápok általában tartalmaznak β-mannánokat, növényi alapanyagokban gyakran jelen lévő antinutritív anyagokat. A β-mannánok antinutritív hatása a bennük található mannózhoz köthető, amely megtalálható számos mikroorganizmus felületi struktúráiban is. A mannóz az evolúció során patogén asszociált molekuláris mintázattá (PAMP) vált. A veleszületett immunrendszer a nagy molekulájú β-mannánokat tévesen behatoló kórokozókként, baktériumokként, vírusokként, stb. azonosítja, ez pedig takarmány-indukált immunválaszt (FIIR) indít meg, szükségtelenül. Az immunválasz tápanyagokat emészt fel és negatívan hat az állatok teljesítményére és egészségére. Gyulladásos válasz alakul ki, csökken az IGF-1 és az inzulin szekréciója, romlik az emésztés és a tápanyagok felszívódása, stb. A szervezet a súlygyarapodás helyett az energia és a tápanyagok egy részét a veleszületett immunrendszer válaszára fordítja.  

 Összefoglalva tehát: a β-mannánok kiváltják a veleszületett immunrendszer válaszát, ami gyulladást okoz a bélben, következményesen pedig rontja a bélegészséget és az állat teljesítményét. Ez a takarmány-indukált immunválasz (FIIR) a sejtregenerációtól és a sejtszaporodástól von el létfontosságú energiát, ami viszont csökkenti az állati termelés hatékonyságát.5-9 A β-mannánok még jó termelési körülmények között is az alábbi negatív, veszteséggel járó hatásokat váltják ki:

 

•           1-5%-kal magasabb a bélegészséggel összefüggő problémák előfordulása7

•           3,4%-kal nagyobb a talpfekély előfordulási aránya7

•           Nagyobb fogékonyság a fertőzésekre8,9

•           Több antibiotikum-kezelésre van szükség9, 10

•           A metabolizálható energiának akár 3%-a kárba vész (kb. 90 kcal/kg)11

Összefoglalás: A bél integritását fenn kell tartani a bél egészségének javítása érdekében

Brojlereknél általában két fő káros hatás éri a bél integritását: a kokcídiumok megtelepedése és a bélnyálkahártya takarmánnyal összefüggő gyulladása. Kokcidiózis világszerte előfordul a brojler állományokban, ugyanígy a baromfitápok is mindenhol tartalmaznak növényi alapanyagokat, így β-mannánokat is. Ez a két tényező pedig állategészségügyi veszélyt rejt, jelentős mértékben kihat az állatok jóllétére és a termelés teljesítményére.

Irodalom

1. Farran M.T., Shahib H., Hakeem W.G., Kaouk Z.M., Harkous A.A. Performance of Eimeria challenged male broilers fed two ionophore-Nicarbazin combination. Journal of Applied Poultry Research. 2020; 29:684–691.

2. Williams R. A compartmentalized model for the estimation of the cost of coccidiosis to the world’s chicken production industry. Int. Journ. for Parasitology. 1999; 29(8): 1209-1229.

3. Brennan J., Bagg R., Barnum D., Wilson J., Dick P. Efficacy of Narasin in the Prevention of Necrotic Enteritis in Broiler Chickens. Avian Diseases. 2001; 45:210.

4. Van der Sluis W. Clostridial enteritis is an often underestimated problem. World Poultry. 2000; 16(7):42-43

5. Anderson, D., Mathis, G., Jackson, M. and Hsiao, H-Y. 2006. “Effect of β-mannanase (Hemicell® Feed Enzyme) on Acute Phase Protein Levels in Chickens and Turkeys.” Poultry Science Meeting, Edmonton, Alberta, Canada.

6. Gabler, N. and Spurlock, M. 2008. “Integrating the immune system with the regulation of growth and efficiency.” J. Anim. Sci. 86: E64-E74.

7. Elanco. Data on file. Ref 9783

8. Hsiao, H.-Y., Anderson, D.M., Jin, F.L., and Mathis, G.F. 2004. “Efficacy of β-mannanase (Hemicell®) in broiler chickens infected with necrotic enteritis. International Poultry Scientific Forum, Abstract 120, The Southern Conference on Avian Diseases.

9. Vangroenweghe, F. & Poulsen, K. 2020. Application of Hemicell HT, a β-mannanase enzyme, restores post-weaned piglet performance in the presence of challenging protein sources. Elanco Animal Health, Benelux, Antwerp, Belgium.

10. Elanco. Data on file Ref 1504

11. van Eerden E. et al, Effects of B-mannanase in broilers on low energy diets 2015

Az Elanco és az átlós sáv védjegyek, melyek az Elanco vagy leányvállalatainak birtokában vannak.

©2023 Elanco és leányvállalatai.

PM-HU-23-0100