Het bestrijden van β-mannanen in varkensvoer
Het ondersteunen van de gezondheid en prestaties van varkens is essentieel voor alle varkenshouders. Een belangrijke stap hierin is het aanpakken van de negatieve impact van β-mannanen in voer. Uit een recent wereldwijd onderzoek blijkt dat de toevoeging van het enzym β-mannanase, Hemicell HT™, die deze β-mannanen in het voer afbreekt, hierdoor deze negatieve effecten effectief tegengaat1.
Maar wat zijn β-mannanen precies, hoe kunnen we ze aanpakken en hoe kan een β-mannancalculator producenten helpen om hun impact te beoordelen?
Waarom vormen β-mannanen een probleem?
β-Mannanen maken deel uit van de hemicellulosefractie, het zijn complexe vezels die niet door lichaamseigen enzymen kunnen worden verteerd. β-mannanen komen voor in veel plantaardige ingrediënten die ook in het varkensvoer gebruikt worden, zoals granen en soja. Het probleem is dat de structuur van de β-mannanen in planten veel lijkt op op de structuur hoe sommige ziekteverwekkers worden herkend, zoals E. Coli. Wanneer deze β-mannanen van het voer in aanraking komen met het immuunsysteem wordt er ten onrechte een schadelijk immuunreactie geactiveerd.
Dit resulteert in een onnodige immuunreactie, bekend als FIIR (Feed-Induced Immune Response). Hoewel er geen daadwerkelijke infectie aanwezig is, worden energie en voedingsstoffen omgeleid naar het ondersteunen van de immuunfunctie in plaats van naar de groei².
Daarnaast kan deze immuunactivering de darmgezondheid en de voerefficiëntie aantasten, wat uiteindelijk leidt tot een verminderde groei en prestatie van varkens².
Hoe werkt Hemicelll HT TM, het β-mannanase enzym?
Het enzym β-mannanase breekt β-mannanen af tot kortere en eenvoudigere suikers, mannan-oligosacchariden genaamd. Door deze onverteerbare suikers af te breken, worden deze β-mannanen niet langer opgepikt/herkend door het immuunsysteem, waardoor de immuunreactie uitblijft en onnodig energieverbruik.2
Het gebruik van β-mannanase leidt tot:
- Betere opname van voedingsstoffen2
- Verbeterde darmgezondheid2
- Efficiëntere groei2
- Verhoogde voerefficiëntie2
Hoe verbetert Hemicell HTTM de gezondheid en prestaties van varkens?
In een groot wereldwijd onderzoek met duizenden varkensbedrijven werd aangetoond dat Hemicell HTTM de gezondheid van de darm en immuunsysteem effectief ondersteunt¹. De studie had als doel de effectiviteit van het enzym te bepalen bij het ondersteunen van de darmgezondheid en het wegnemen van de immuunreactie veroorzaakt door β-mannanen.
In het onderzoek werden vijf belangrijke non-invasieve biomarkers gebruikt om de darmgezondheid te monitoren:
- Calprotectine is een eiwit dat vrijkomt bij ontstekingen in het darmslijmvlies. Hemicell HTTM verlaagde de verhoogde waarden, wat wijst op een verminderde ontsteking.
- Occludine en zonuline zijn tight junction-eiwitten die simpel gezegd fungeren als de 'lijm' die de cellen van de darmepitheel samenhoudt. Verminderde waarden van deze biomarkers in fecale monsters duidt op verminderde darmintegriteit, en is dus een indicator voor ontsteking en verhoogde doorlaatbaarheid van de darm.
- Gamma-interferon (IFN-γ) is een belangrijke ontstekings signaalmolecuul die vaak in verband wordt gebracht met ontsteking.
- TGF- β is een belangrijke regulerende signaalstof van het immuunsysteem. Vaak als ontstekingsremmend signaalstof beschouwd. Dit stofje is vaak actief na een ontstekingsreactie om het immuunsysteem weer tot rust te brengen.
Het biomarkeronderzoek ondersteunt een breder scala aan studies die aantonen dat β-mannanen de ontstekingswaarden verhogen, wat wijst op meer darmontsteking. Door β-mannanen af te breken met Hemicell HTTM, werden deze ontstekingswaarden significant verlaagd.1 Dit komt doordat β-mannanen het immuunsysteem niet langer activeren en geen darmontsteking veroorzaken.
Kan Hemicell HTTM gedurende de gehele productiecyclus worden gevoed?
Uit de proef bleek dat het blijven voeren van Hemicell HTTM gedurende de gehele productiecyclus resulteerde in blijvende ondersteuning in de gezondheid.1
Daarnaast kan de toevoeging van Hemicell HTTM helpen de CO2-voetafdruk van het voer verder te verlagen afhankelijk van grondstoffen tot wel 4.2%.2,3
- Elanco DOF Customer Survey Hemicell HTTM FVE Swine 2025. REF-27883
- Hemicell XT FAQ.2021
- Blonk consultants. (2023) A lifecycle assessment (LCA) of both Hemicell HTTM production and the comparative performance of feeds containing it. Data available upon request. Int ref no. 23491
Hemicell HTTM, Elanco en het diagonale balklogo zijn handelsmerken van Elanco of haar dochterondernemingen.
Elanco Nederland B.V. - Van Deventerlaan 31 - 3525 AG Utrecht;
Elanco Belgium BV - Generaal Lemanstraat 55/3 - 2018 Antwerpen
