Желудочно-кишечный тракт отвечает за важные метаболические функции у бройлеров. Если целостность кишечника нарушена, переваривание и усвоение питательных веществ ухудшаются, что может значительно ухудшить продуктивность, благополучие и прибыльность птицы.
Угрозы кишечной целостности
Целостность кишечника относится к состоянию слизистой оболочки кишечника и определяется как оптимальная функциональность кишечного тракта. Он выполняет жизненно важные метаболические функции, в частности, пищеварение, секрецию, абсорбцию и перенос важных питательных веществ.
Многие факторы могут повлиять на целостность кишечника у птиц, в том числе плохое управление на ферме, антипитательные факторы, вирусные инфекции и проблемы с кормом/диетой. Однако самой большой угрозой целостности кишечника является кокцидиоз.
Каждый из этих факторов может нарушить стабильность микробиома птиц, что играет важную роль для здоровья и болезней. Стабильность микробиома необходима для поддержания здорового пищеварительного тракта, регулирования сердечно-сосудистой системы и поддержки защитных функций хозяина. Таким образом, низкая стабильность микробиома снижает способность птицы противостоять многим угрозам для здоровья кишечника и может вызвать повреждение кишечника.
Повреждение и воспаление кишечника, вызванные кокцидиозом, приводят к образованию слизи в кишечнике и стимулируют рост клостридий. Со временем это может привести к клиническому или субклиническому некротическому энтериту, что является серьезным риском для продуктивности и благополучия бройлеров.
Некротический энтерит может привести к мокрой подстилке.1 Влажная подстилка может быть очень вредной для здоровья бройлеров, вызывая поражение подушечек лап, ожоги скакательных суставов и волдыри на груди.1
Истинная цена плохого здоровья кишечника
Без целостности кишечника белок, обычно используемый для развития мышц, перенаправляется на восстановление тканей кишечника, оставляя меньше энергии для роста и производительности.
В частности, плохое здоровье кишечника может снизить конверсию корма, снизить выход и снизить эффективность переработки.2,3
Глобальные экономические потери от кокцидиоза оцениваются в 3 миллиарда долларов США в год.2 В пересчете на одну птицу кокцидиоз и некротический энтерит вместе могут стоить около 1,2,4,5 долларов США, причем большая часть этих потерь приходится на потерю продуктивности.
1 Данлоп МВ и др. Наука о полной окружающей среде. 2016; 562:766-776. Dunlop MW, et al. Science of the Total Environment. 2016; 562:766-776.
2 Кадыкало С. и др. Международный журнал противомикробных агентов. Kadykalo S, et al. International Journal of Antimicrobial Agents. 2018; 51:304-310.
3 Williams RB, et al. Int J Parasit. 1999; 29:1209-1229.
4 Van der Sluis W. World Poultry. 2000; 16:42-43.
5 Kasab-Bachi H, et al. Preventative Veterinary Medicine. 2017; 146:130-135.