Microbioom-stabiliteit essentieel voor darmgezondheid pluimvee

In de pluimveehouderij ligt de nadruk sterk op het bereiken van een gezonde darm. Een goed functionerende darm is de sleutel tot groei, gezondheid en een verbeterd welzijn van de kuikens. Darmgezondheid is nauw verbonden met de robuustheid van het microbioom. Daarom is het stimuleren van een goede darmmicrobiota van kuikens een belangrijk onderdeel van hedendaags management.

In de afgelopen jaren is de kennis over het darmmicrobioom enorm toegenomen, zowel bij mensen als bij dieren. Onderzoek toont aan dat dit microbioom een ongelooflijke impact heeft. Niet alleen op het spijsverteringsstelsel, maar ook op de rest van het menselijke of dierlijke lichaam. Het beïnvloedt het immuunsysteem, het centrale zenuwstelsel en kan zelfs de stemming en het gedrag beïnvloeden.

Uitdagingen voor kuikens

Een vleeskuiken wordt gedurende zijn leven geconfronteerd met verschillende uitdagingen die effect hebben op de microbioom-stabiliteit (figuur 1). Microbioom-stabiliteit is de optimale robuustheid van gunstige bacteriën ten opzichte van pathogene of ongunstige bacteriën in het darmkanaal van de kuikens. In het verleden werden er regelmatig chemicaliën (zoals zink, koper, antibiotica) ingezet om de pathogenen en daarmee het microbioom te beheersen. Deze producten hebben echter ook een effect op gunstige darmbacteriën. Sinds de strengere wetgeving is dit tijdperk voorbij. Eerdere voer- en managementmaatregelen waren gericht op het verwijderen van alle pathogenen. We realiseren ons dat veel opportunistische pathogenen onderdeel zijn van het normale microbioom. Deze micro-organismen vormen alleen een probleem wanneer de balans in het microbioom verstoord is of het immuunsysteem van het kuiken verzwakt is. Tegenwoordig weten we dat het compleet elimineren van deze opportunistische pathogenen een utopie is in de moderne pluimveeproductie.

Figuur 1. Verschillende factoren beïnvloeden de stabiliteit van het microbioom van kuikens.

Voeding kuikens

Naast pathogenen zien we dat de kuikens ook steeds meer uitgedaagd worden wat betreft voeding. Met het oog op duurzaamheid en beschikbaarheid is er namelijk een verschuiving van grondstofkeuze zichtbaar. We kiezen niet enkel vaker voor lokale grondstoffen, maar ook voor de inzet van reststromen en alternatieve eiwitbronnen. De uitdagingen van de pathogenen blijven en de kuikens krijgen er de uitdaging van veranderende grondstoffen bovenop. Om deze uitdagingen de baas te worden zien we tegenwoordig steeds meer een holistische benadering. Het darmmicrobiooom krijgt hierin als vanzelf een centrale rol. Het biedt namelijk niet alleen bescherming tegen pathogenen, maar heeft ook een positief effect op de spijsverteringsfysiologie en het immuunsysteem van de kuikens.

Robuustheid microbioom kuikens

Microbiële stabiliteit wordt beschreven als de optimale balans tussen gunstige, neutrale en potentieel schadelijke bacteriën in het microbioom. Deze robuuste stabiliteit impliceert dat de samenstelling van het microbioom niet alleen in balans is, maar ook veerkrachtig genoeg is om veranderingen en verstoringen te weerstaan en zo bij te dragen aan een gezonde darmflora van de kuikens en een stabiele werking van het immuunsysteem. Microbioom stabiliteit ondersteunt optimale darmgezondheid, een beter welzijn en dus een hogere duurzaamheid van de pluimveeproductie.

Veranderingen leven kuikens 

De robuustheid van het microbioom hangt sterk af van zijn diversiteit. Het is niet voldoende om slechts een enkele verschillende gunstige microben aanwezig te hebben; dit is vergelijkbaar met het cultiveren van hectares met slechts één gewas. Een gebrek aan zogenaamde bèta-diversiteit maakt de microbiota gevoeliger voor uitdagingen en daardoor zeer instabiel. Bij veranderingen in het leven van het kuiken, zoals een voerovergang, kan een gebrek aan diversiteit ertoe leiden dat opportunistische pathogenen gemakkelijker de overhand krijgen. Zonder een breed scala aan goede bacteriën kan het microbioom zich niet effectief aanpassen aan nieuwe omstandigheden, waardoor de kans op verstoringen en ziekte toeneemt. Het is dus essentieel dat het microbioom een hoge diversiteit heeft aan verschillende microben, zodat het kuiken goed om kan gaan met (voer)veranderingen en andere uitdagingen.

In die zin is het ideaal om een microbioom in de darm te bereiken dat eruitziet als een bos: veel planten, een grote diversiteit aan kruiden, schimmels, etc. En uiteindelijk enorme bomen die de rest van de vegetatie domineren, waardoor het moeilijk wordt voor de slechte kruiden om dominant te worden. Dit wordt bereikt door de natuurlijke competitie om zon, aarde en water en hun gevestigde dominantie (Figuur 2).

Figuur 2. Stabiliteit is een balans tussen alpha-diversiteit en functioneel potentieel

Juiste probiotica voor kuikens

De juiste probiotica spelen een cruciale rol bij het bevorderen van de diversiteit en robuustheid van het microbioom bij kuikens. Gallipro Fit is 3-stammig-Bacillus-probioticum, ontworpen voor pluimvee. Gallipro® Fit bevordert niet alleen de groei van gunstige bacteriën, maar ondersteunt ook het handhaven van een gezond gebalanceerd microbioom. Hierdoor is het microbioom beter in staat om zich aan te passen aan veranderende omstandigheden zoals voerovergangen, stress en ziekte-uitdagingen. Door Gallipro® Fit in te zetten, kunnen pluimveehouders niet alleen de gezondheid en prestaties van hun kuikens verbeteren, maar ook bijdragen aan een duurzamere en efficiëntere pluimveesector voor de toekomst.

Bent u ook benieuwd hoe het microbioom van onze kuikens er nu voor staat en hoe we hier een robuust bos van kunnen maken? Houdt deze website dan in de gaten voor ons volgende artikel. Mocht u daar niet op kunnen wachten, of andere vragen op dit vlak hebben: neem contact op met uw Technical Accountmanager Anne de Bruijn!