Vigtigheden af en sund tarm
Mave-tarmkanalen er ansvarlig for vigtige metaboliske funktioner hos slagtekyllinger. Hvis tarmintegritet går tabt, reduceres fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer, hvilket betydeligt kan kompromittere fuglenes præstation, velfærd og rentabilitet.
Truslerne mod tarmens integritet
Tarmintegritet relaterer til tilstanden af slimhinden i tarmen og defineres som den optimale funktionalitet af tarmkanalen. Det udfører vitale metaboliske funktioner, specielt fordøjelsen, sekretionen, absorptionen og overførslen af vigtige næringsstoffer.
Mange faktorer kan påvirke tarmens integritet hos fugle, herunder dårlig management på gården, antiernæringsmæssige faktorer, virale udfordringer og foder-/diætudfordringer. Den største trussel mod tarmintegriteten er dog coccidiose.
Hver af disse faktorer kan forstyrre fugles mikrobiom stabilitet, som spiller en vigtig rolle for sundhed og sygdom. Mikrobiom stabilitet er nødvendig for at opretholde en sund fordøjelseskanal, regulere det kardiovaskulære system og understøtte værtens forsvarsfunktioner. Lav mikrobiom stabilitet nedsætter derfor en fugls evne til at modstå de mange trusler mod tarmsundheden og kan forårsage tarmskader.
Tarmskader og inflammation forårsaget af coccidiose fører til slimproduktion i tarmen og fremmer vækst af chlostridier. Med tiden kan dette føre til klinisk eller subklinisk nekrotiserende enteritis, som er en stor risiko for slagtekyllingers ydeevne og velfærd.
Nekrotiserende enteritis kan føre til våd strøelse. 1 Våd strøelse kan være meget skadeligt for slagtekyllingers sundhed og forårsage læsioner på trædepuder, haseforbrændinger og brystvabler. 1
De sande omkostninger ved dårlig tarmsundhed
Uden tarmintegritet omdirigeres protein, der normalt bruges til muskeludvikling, for at reparere tarmvæv, hvilket efterlader mindre energi tilgængelig til vækst og ydeevne.
Især kan dårlig tarmsundhed mindske foderomsætningen, reducere udbyttet og reducere slagteudbyttet. 2,3
Globale økonomiske tab fra coccidiose anslås til at være 3 milliarder USD om året. 2 Per fugl kan coccidiose og nekrotiserende enteritis tilsammen koste omkring 10,20 USD, 4,5 USD og det meste af dette kommer fra tabt ydeevne.
1 Dunlop MW, et al. Science of the Total Environment. 2016; 562:766-776.
2 Kadykalo S, et al. International Journal of Antimicrobial Agents. 2018; 51:304-310.
3 Elanco data on file.
4 Williams RB, et al. Int J Parasit. 1999; 29:1209-1229.
5 Van der Sluis W. World Poultry. 2000; 16:42-43.
